エノキのナムル

作り方

1. 1

   ボウルで＜調味料＞の材料を合わせる。

2. 
   2

   エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って食べやすい大きさに分ける。塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水気を絞って＜調味料＞のボウルに加えて和える。