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オクラのゴマ和え

調理時間
15分
カロリー
65 Kcal
オクラのゴマ和え
材料  ( 4 人分

オクラ

1パック
  

大さじ1

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

下準備

  • オクラのゴマ和えの下準備1

    オクラは板ずりして(まな板にオクラを並べて塩を掛け、手の平で転がすようにオクラの繊毛を取る)、熱湯に塩ごと入れてゆでて水に取る。粗熱が取れれば、ガクを切り落とし、長さを2~3等分に切る。

  • <和え衣>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. オクラのゴマ和えの作り方1
    1

    <和え衣>にオクラを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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