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サヤインゲンのゴマ汚し

調理時間
15分
カロリー
69 Kcal

ゆでたサヤインゲンに黒ゴマたっぷりの和え衣を和えて。美容にも良い!

サヤインゲンのゴマ汚し
材料  ( 2 人分

  

少々

<和え衣>

  

黒ゴマ

大さじ2
  

小さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1.5

下準備

  • サヤインゲンのゴマ汚しの下準備1

    サヤインゲンは軸を少し切り落とす。

  • <和え衣>の黒ゴマはフライパンで香ばしく煎り、すり鉢ですりつぶし、他の<和え衣>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. サヤインゲンのゴマ汚しの作り方1
    1

    塩を入れた熱湯でサヤインゲンをゆで、ザルに上げて長さを2~3等分に切る。

  2. サヤインゲンのゴマ汚しの作り方2
    2

    サヤインゲンが熱いうちに<和え衣>に加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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