麩は色々な種類があるのでお好みの物でどうぞ！
麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。
豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。
玉ネギは縦薄切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら火を少し弱め、玉ネギを加える。
玉ネギに火が通ったら麩と豆腐を入れ、みそを溶き入れる。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
