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大豆のキャロットサラダ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 263 Kcal
すりおろしたニンジンは甘みがあって、食べやすい。彩りもキレイですね。
材料
（
2
人分
）
水煮大豆
(缶)1/2缶(1缶200g入り)ツナ
(缶)1缶(1缶80g入り)<ドレッシング>
ニンジン
(すりおろし)1/4～1/2本EVオリーブ油
大さじ1.5白ワインビネガー
小さじ2塩コショウ
少々
下準備
-
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
-
ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1熱湯に水煮大豆を加え、煮たったら火を弱めて1～2分ゆでてザルに上げ、水気をしっかりきる。
-
2＜ドレッシング＞のボウルに、(1)の水煮大豆とツナを加えて和え、器に盛る。
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