シラスとトマトのオープンオムレツサンド

作り方

1. 
   1

   食パンをトースターでほんのり焼き色がつくまで焼く。プチトマトはヘタを取り、縦4等分に切る。

2. 
   2

   ＜オムレツ＞の材料をよく混ぜる。熱したフライパンにオリーブ油をひき、＜オムレツ＞の1/2量を流し入れる。半熟状に手早くまとめたら取り出し、残りの量でもう1つ作る。

3. 
   3

   焼き上がった食パンに(2)の＜オムレツ＞を1つずつのせ、バジルをちぎってのせる。