<合わせじょうゆ>
大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。
<合わせじょうゆ>を混ぜ合わせる。
大根おろしはそのままだと少し水分が多いので、ザルに上げて水気をきると、<合わせじょうゆ>の味が生きてきます!
全てを混ぜ合わせて器に盛り、あれば紅たでや輪切りのスダチをのせる。冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。