ユズコショウ風味の白菜トロトロサラダ

下準備

• 白菜の葉はザク切りにして、芯の部分は幅1cmの削ぎ切りにする。貝われ菜は根元を切り落として長さを半分に切る。

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  ＜ドレッシング＞の長芋は皮をむいてサッと水洗いし、すりおろす。ボウルにその他の材料と混ぜ合わせておく。