ささ身とカブの和え物

作り方

1. 
   1

   鍋に400ml以上のお湯を沸かし、酒を加えて火を止める。鶏ささ身を入れて鍋に蓋をし、そのまま粗熱を取る。

2. 
   2

   鶏ささ身を取り出してひとくち大に裂き、＜調味料＞の材料をまぶして味を調える。

   ゆで汁はスープや炊き込みご飯などに使えます。

3. 
   3

   カブの水気を絞り、鶏ささ身と合わせて器に盛る。