キャベタマスープ

作り方

1. 
   1

   ベーコンは1cm幅に切り、キャベツは粗いせん切りにする。

2. 
   2

   鍋にバターを熱してベーコンを炒め、キャベツを加える。

3. 3

   キャベツがしんなりしたら、水400ml、固形スープの素を崩しながら入れて強火にし、煮立ったら中火で2～3分煮る。

4. 
   4

   煮ている間に卵を溶きほぐし、粉チーズと合わせておく。

5. 
   5

   3を塩コショウで味を調えて、4をまわし入れ、フワっとしたら火を止め、器に入れてパセリのみじん切りを振る。