<ドレッシング>
トマトは上から2cm位の所を横に切ってスプーンで種と果肉を取る。トマトのカップは塩を振り掛けてザルに伏せ、冷蔵庫で冷やしておく。果肉は1cm角に切ってザルに上げ、軽く汁気を切る。
ソーセージは熱湯でゆでて1cm角に切る。
プロセスチーズは1cm角に切る。
<ドレッシング>を混ぜ合わせる。
トマトの果肉、ソーセージ、コーン、プロセスチーズを<ドレッシング>と混ぜ合わせ、冷やしておく。
トマトのカップに1を詰め、サラダ菜を敷いた器に盛る。切り落としたトマトの蓋を添える。
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