サツマイモとプルーンのサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋にサツマイモと水を入れ、竹串が刺さるまでゆでる。ザルに上げて水気をきり、熱いうちに粗くつぶす。

2. 
   2

   ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、(1)とプルーンを和える。サニーレタスをしいた器に盛る。