高菜のクリームパスタ

作り方

1. 
   1

   スパゲティ―はたっぷりの熱湯に塩を入れ、袋の表示時間より1分短くゆでる。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、シメジを炒める。少し焼き色がついたら高菜の漬け物を加えてサッと炒め、酒と塩を加える。

3. 
   3

   火を少し弱めて生クリーム、牛乳、昆布茶を加え、煮たったら、水気をきった(2)のスパゲティ―を加えてからめ、器に盛る。