牛肉とゴボウが相性抜群! お弁当や作り置きにも。
<調味料>
ゴボウはタワシで皮をこすり洗いし、斜め切りにする。耐熱容器に入れラップをして1分半加熱する。
ゴボウは1本120gを目安に使用しています。
鍋に分量外のサラダ油をひき、中火で牛肉の色が変わるまで炒め、ゴボウ、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。
器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。