ちりめん豆腐ステーキ

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを入れて中火にかけ、6等分に切った豆腐を入れ、両面焼き色がつくまで焼き、器に取り出す。

2. 
   2

   1のフライパンに、ちりめんじゃこ、松の実を加えて炒めあわせ、最後にしょうゆと刻みネギを加えてサッと炒めあわせる。

3. 3

   器に盛った豆腐に2をかけ、一味又は七味唐辛子を振り掛ける。

   しょうゆを加える時に豆板醤小1を一緒に加えても、ピリ辛で美味しい。