ゴーヤとトマトのサラダ

下準備

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  ゴーヤは端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種とワタを取り出して薄切りにする。熱湯に入れて煮立ったら2～3分ゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。

• トマトはヘタを取り、厚さ7～8mmの輪切りにする。

• 水煮コーンは汁気をきっておく。

• ボウルで＜合わせソース＞の材料を混ぜ合わせる。