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コーンのカレー風味かき揚げ

調理時間
10分
カロリー
273 Kcal

カレー風味が食欲をそそります。おやつにもおすすめ。

コーンのカレー風味かき揚げ
材料  ( 2 人分

パセリ

(刻み)大さじ3

<衣>

  

小麦粉

大さじ3
  

片栗粉

大さじ1
  

カレー粉

小さじ1/2
  

少々

<卵水>

  

卵黄

1個分
  

冷水

大さじ2

揚げ油

適量

下準備

  • コーンのカレー風味かき揚げの下準備1

    水煮コーンはキッチンペーパーで水気を取る。<卵水>の材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. コーンのカレー風味かき揚げの作り方1
    1

    ボウルに水煮コーン、パセリ、<衣>の材料を入れ、混ぜ合わせる。<卵水>を少しずつ加えながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  2. コーンのカレー風味かき揚げの作り方2
    2

    170℃の揚げ油にひとくち大ずつ落とし入れ、両面を揚げて器に盛る。

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