和風グリーンサラダ

下準備

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  レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとすればザルに上げ、しっかり水気を切る。

• 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とす。長さを半分に切り、しっかり水気を切る。

• 焼きのりはガス火で軽くあぶってパリッとさせ、食べやすい大きさにちぎっておく。