<下味>
鶏もも肉は余分な脂身を除いて、ひとくち大に切り、塩、コショウを全体にふる。
玉ネギ、香菜はみじん切りにする。<下味>の材料をボウルにいれて混ぜ、鶏肉を30分漬け込む。
(2)の漬けタレを軽く落として、クッキングシートに鶏もも肉を並べ、トースターでこんがりと焼く。
しっかり火が通ったら、ピックか竹串をさして盛り付ける。