鮭のホイル焼き

作り方

1. 
   1

   フライパンにバターを溶かし、鮭を両面薄く焼き色がつくまで焼き、アルミホイルの器に入れる。

2. 
   2

   (1)のフライパンに玉ネギを加え、玉ネギが少し透き通ってきたらシメジを加えてサッと炒め合わせる。塩コショウで味を調え、(1)の鮭にのせる。

3. 
   3

   ＜ソース＞、ピザ用チーズを順にかけ、250℃に予熱しておいたオーブンで表面に少し焼き色が付くまで8～10分焼き、ドライパセリを振る。