ポン酢しょうゆでサッパリと召し上がれ。
<下味>
水煮タケノコは薄切りにし、<下味>の材料に浸けて10分おく。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、汁気を軽くきった水煮タケノコを並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼く。
器に盛ってかつお節をのせ、お好みでポン酢しょうゆをかける。