ゴマ油で炒めた大根が食欲をそそる一品。ポン酢しょうゆで味を調えます。
大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
フライパンにゴマ油を熱して大根を炒め、透き通ったらツナを加え、軽く炒める。
ポン酢しょうゆを加えて手早くからめ、器に盛って大葉をのせる。
