餃子のアレンジレシピ 簡単！中華風グラタン by岡本 由香梨さん

作り方

1. 
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   フライパンに分量外のサラダ油をひき、餃子を並べて中火にかける。底がこんがりと焼けたら、餃子が1/4つかるくらいまで分量外の熱湯を注ぎ入れ、蓋をして強めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。

2. 
   2

   すりおろした長芋に＜調味料＞の材料を加え、混ぜる。

3. 
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   焼けた餃子を耐熱皿に並べて(2)をかけ、ピザ用チーズをのせる。チーズが溶けてこんがりと焦げ目がつくまで、オーブントースターで焼く。お好みで糸唐辛子を飾る。