サキイカの旨味が美味しい。常備したい逸品。
<調味料>
芽ヒジキはたっぷりの水でもどし、水気をきる。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
鍋に全ての材料を加え、落とし蓋をして中火で10分煮る。枝豆を入れて混ぜ、器に盛る。
枝豆は袋の表記に従って解凍して下さい。
