油揚げの酢の物

下準備

• 

  油揚げは焼き網で両面おいしそうな焼き色がつくまで焼き、幅1cmの細切りにする。

• キュウリは輪切りにして、分量外の塩小さじ1をからめ、しんなりしたら水洗いして、水気を絞る。

• ハムは細切りにする。

• ＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。