<ワサビダレ>
ちくわは縦半分に切って斜め切りにする。
ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げて冷ます。
<ワサビダレ>を合わせる。
<ワサビダレ>にちくわ、ブロッコリーを和えて、器に盛り分ける。