厚揚げの肉みそがけ

作り方

1. 
   1

   ＜肉みそ＞を作る。小鍋にサラダ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りの＜肉みそ＞の材料を加えてよく混ぜ合わせ、弱火にかけながら2～3分煮る。

2. 
   2

   器に厚揚げを盛って(1)をかけ、白ゴマを散らす。