バルサミコでさっぱりとした味に。
豆腐はサッと水洗いして4つに切って、食べる直前まで冷やしておく。
トマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。
バジルはサッと水洗いして、小さくちぎってトマトと合わせておく。
器に豆腐をのせ、バジルと合わせたトマトをのせる。EVオリーブ油とバルサミコ酢をかけ、塩コショウを振る。
