カリッとモチッとフライドポテト

作り方

1. 
   1

   ボウルにジャガイモを入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   170℃の揚げ油に(1)を小さめのひとくち大ずつ落とし入れ、カリッとおいしそうな揚げ色がつくまで揚げ、油をきる。塩、粗びき黒コショウをかけ、器にベビーリーフとラディッシュと盛り合わせる。ケチャップ、マスタードを添える。