カツオのゴマカルパッチョ

下準備

• 

  カツオは幅1cmに切る。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さ2cmに切る。

• レタスは細切りにして貝われ菜と合わせ、ザルに上げてしっかり水気をきる。食べる直前までビニール袋などに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。

• ＜ゴママヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。