ピリリと辛いワサビがおいしい、おつまみにおすすめな一品です。
<調味料>
ホタルイカはかたい目とくちばしを取る。キュウリはみじん切りにし、分量外の塩少々をからめる。水気がでてきたらキッチンペーパーに包み、水気を絞る。
ボウルで＜調味料＞の材料をよく混ぜ合わせる。
＜調味料＞のボウルにホタルイカ、キュウリを加えて和え、器に盛る。
