刺身コンニャクの酢みそ和え

下準備

• 刺身コンニャクはザルに上げ、水洗いして水気を拭き取る。

• モヤシは根を取り、長い場合は食べやすい長さに切り、水に放つ。

• ニンジンは皮をむき、細切りにする。

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  ＜酢みそ＞の材料をよく混ぜ合わせる。