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ゴーヤのおかかマヨしょうゆ和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 133 Kcal
ゴーヤの苦みと練りからしの辛みが良く合う一品。箸休めに最適です。
下準備
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ゴーヤは種とワタを取って薄い半月切りにし、混ぜ合わせた＜塩水＞に7～8分漬けておく。
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ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ゴーヤの水気をしっかり絞り、＜和え衣＞のボウルに加えて和え、かつお節も加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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