奥深い辛さ豚肉の七味みそ焼き

七味唐辛子は日本のミックススパイス。香りのよいピリ辛みそで、ご飯やビールがすすみます。

材料（ 2 人分）

豚肩ロース肉

(ステーキ用)2枚

1/4本

<七味みそ>

小さじ1

小さじ2

大さじ2

小さじ1/2

適量

適量

1
表面についた＜七味みそ＞をスプーンなどで取り除き、白ネギを混ぜる。

みそが残っていると焦げやすくなるので、スプーンで取っても表面に残ったみそは、キッチンペーパーで拭き取ってください。
2
予熱したグリルに豚肉を並べて中火で5分程焼く。上面に(1)をぬり広げ、焼き色がつくまで焼く。
3
食べやすい大きさに切って器に盛り、七味唐辛子を振り、貝われ菜を添える。

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。