冷蔵庫に何にもない、そんな時でも卵と焼きのりがあればすぐに出来上がります。
<卵液>
<卵液>の材料を混ぜ合わせる。
小さめのボウルに焼きのりをちぎってしょうゆをかける。焼きのりがしっとりするまでなじませる。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、<卵液>を流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出し、器に盛って(1)をのせる。