野菜カレークリームスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にベーコンを入れ、焼き色がつくまで焼く。ミックスベシタブル、バターを入れて軽く火を通し、カレー粉を加え、さらに炒め合わせる。

2. 
   2

   (1)に水、固形コンソメスープの素を入れ、野菜に火が通るまで煮る。

3. 
   3

   牛乳、生クリームを加えて中火でコトコトと煮て、最後にブロッコリーを加え、塩コショウで味を調える。