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水菜と油揚げの煮浸し
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 109 Kcal
短時間でできる煮浸しは、一品足りない時のお助けレシピ。旬の水菜とだし汁を吸って美味しい油揚げを組み合わせました。
下準備
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水菜は長さ5cmに切り、水に放つ。油揚げは食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋に＜煮汁＞の材料を入れて煮たて、油揚げと水菜を加えて中火で煮る。
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2全体がしんなりとしてきたら火を止め、煮汁ごと器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・具材に、キノコ類や厚揚げ、ホウレン草、小松菜、白菜などを使っても美味しく仕上がります。
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