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玉ネギとパイナップルのスイートピクルス

調理時間
15分

カレーに添える甘いピクルスです。

玉ネギとパイナップルのスイートピクルス
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

パイナップル

(生:カット)1/8個分

赤ピーマン

(小)1/2個

<調味料>

  

小さじ1
  

ママレード

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ1~2
  

小さじ1/5

下準備

  • 玉ネギとパイナップルのスイートピクルスの下準備1

    玉ネギ、パイナップルは1cm角に切る。赤ピーマンは長さ2cm、幅2~3mmの細切りにする。

作り方

  1. 玉ネギとパイナップルのスイートピクルスの作り方1
    1

    玉ネギは耐熱容器に入れ、軽く分量外の塩をしてラップをかけ、電子レンジで1分加熱して、粗熱を取る。

  2. 玉ネギとパイナップルのスイートピクルスの作り方2
    2

    (1)にパイナップル、赤ピーマン、<調味料>の材料を加えて混ぜ、10分置いて器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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