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タケノコとワカメのお吸い物

調理時間
15分
カロリー
25 Kcal

タケノコ入りの見た目もキレイなお吸い物。

タケノコとワカメのお吸い物
材料  ( 2 人分

水煮タケノコ

(穂先)1/4本

ワカメ

(ゆで生)25~30g

木の芽

2~4枚

<調味料>

  

大さじ1.5
  

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

小さじ1

下準備

  • タケノコとワカメのお吸い物の下準備1

    水煮タケノコは、食べやすい大きさの薄切りにする。

  • ワカメはサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. タケノコとワカメのお吸い物の作り方1
    1

    鍋にだし汁、水煮タケノコを入れて中火にかけ、1~2分煮る。

  2. タケノコとワカメのお吸い物の作り方2
    2

    <調味料>の材料、ワカメを加え、器に注ぐ。手の平に木の芽をのせ、空気を含ませてポンとたたき、香りを出して添える。

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