米粉のシナモンキャロットケーキ

作り方

1. 
   1

   ＜生地A＞の材料を合わせて振るう。型にオーブンシートを敷いておく。オーブンを160℃に予熱しておく。

2. 
   2

   ＜生地B＞の材料をしっかり砂糖が溶けて乳化するまで混ぜ、ニンジンを入れてさらに混ぜる。＜生地A＞を加えてさらに混ぜ、型に流し入れる。

3. 
   3

   160℃に予熱しておいたオーブンで20～30分焼く。粗熱が取れたら型からはずし、完全に冷めたら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

   竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がりです。