ゴマみそ豆腐汁

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば生シイタケを加える。

2. 
   2

   再び煮立てば、豆腐を手で崩しながら加える。みそ、練り白ゴマを溶き入れ、最後に刻みミツバを加えて火を止める。

   練り白ゴマの香ばしい風味が、美味しさをひきたてます。