シンプルなスープ。ワカメはミネラルが豊富です。
<スープ>
玉ネギは縦に薄切りにする。
ワカメは水で柔らかくもどし、長い場合はザク切りにする。
鍋に<スープ>の材料と玉ネギを入れて火にかけ、煮たったら中火で3~4分煮る。
ワカメを加えて火を止め、器に注いで白ゴマを振る。