キャベツの酢の物

下準備

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  キャベツは太めのせん切りにする。

• 太モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。

• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

• ＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合せる。