キャベツレタスのサラダ

下準備

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  キャベツはせん切りに、レタスはキャベツより少し粗いせん切りにし、合わせて水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

• 玉ネギは薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして辛味を抜く。しっかり水気を絞る。