ささ身北京ダック風

作り方

1. 
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   ささ身は酒と塩を振り、耐熱容器に入れてラップを掛け、電子レンジで1～2分、様子をみながら加熱する。火が通ったら熱いうちに裂き、耐熱容器に残った汁につけておく。

2. 
   2

   キュウリ、白ネギは5cm長さのせん切りにする。

3. 
   3

   アルミホイルの上にワンタンの皮をおき、トースターでパリッとするまで5～6分焼く。

4. 
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   ワンタンの皮にささ身、キュウリ、白ネギをのせ、テンメンジャンをつけていただく。