ワサビ風味の海苔だくスパゲティ

作り方

1. 
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   たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れ、スパゲティーを加える。袋の指定時間より30秒短い時間ゆでる。

   塩を8g入れています。

2. 
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   ボウルに白身を入れ、茹でたてのスパゲティーと和え、白身を軽くかたまらせておく。麺つゆ、オリーブ油、練りワサビ、青のりを加え、混ぜ合わせる。

3. 
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   スパゲティーを器に盛り、中央に黄身をのせ、刻みのりを散らす。練りワサビをお好みで添える。

   お好みで、スプラウトを散らすと、見た目の色合いもきれいですよ。