サツマイモとワカメのみそ汁

下準備

• 

  サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、縦半分に切ってさらに厚さ1cmに切り、水に放つ。

• 塩ワカメはサッと塩を洗い流し、水の中でもむように洗う。塩をしっかり洗い流し、水気を絞ってザク切りにする。

• 麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。