タラのカツ

作り方

1. 
   1

   タラは表面の水分をキッチンペーパーなどで拭き、塩コショウをまぶす。＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

2. 
   2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、タラの両面をキツネ色になるまで揚げ焼き、食べやすい大きさに切る。

3. 
   3

   食べやすい大きさにちぎったリーフレタスと(2)を盛り合わせ、レモンを添える。