ジャガイモのマスタードマリネ

下準備

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  ジャガイモは芽を除いて皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をしっかりときる。

• ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。