モヤシの磯辺和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 41 Kcal
下準備
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モヤシは(大きい場合は出来たら根を取り)タップリの水に放って、パリッとしたらザルに上げる。
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。
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焼きのりはガス火でサッと炙り、小さくちぎっておく。
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少し大きめのボウルに＜磯辺ダレ＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシ、ピーマン、ニンジンを入れ、サッとゆでてザルに上げ、しっかりゆで汁を切る。
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2＜磯辺ダレ＞に加えて混ぜ合わせ、焼きのりを和えて器に盛り分ける。
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